Když mají lidé sami zhodnotit, zda plýtvají jídlem, mnoho případů opomenou. Proto se výzkumníci z Mendelovy univerzity rozhodli pro celosvětově unikátní projekt – brněnským domácnostem se mezi lety 2019 a 2022 tajně „prohrabovali“ v odpadcích. „Smyslem našeho projektu nebylo pouze zjistit, kolik potravin se skutečně vyplýtvá, ale také zda je možné domácnosti nějak ovlivnit, aby vyhazovaly jen minimum,“ říká vedoucí výzkumu Lea Kubíčková.
Na následujícím odkaze naleznete celý rozhovor: zde.
Zdroj textu a fotografie: Hospodářské noviny
Cookies jsou malé soubory, do kterých webové stránky mohou ukládat informace o Vaší aktivitě na dané webové stránce a uživatelských preferencích. Používají se například k tomu, aby si prohlížeč zapamatoval Vaše přihlášení nebo aby se uložila Vaše volba v tomto okně.
Tyto cookies zajišťují základní technickou funkčnost webu, jsou nezbytné pro správnou funkci tohoto webu a jsou vždy aktivní.
Pro sledování návštěvnosti používáme nástroje poskytované třetími stranami. Veškerá nasbíraná data jsou anonymizována, vaše osobní údaje sbírány nejsou.
Ukládají vaše osobní nastavení, například jazyk, kterým se informace zobrazují, nebo umožňují nabízet obsah šitý na míru vašim potřebám.
Marketingové cookies třetích stran využíváme k tomu, abychom Vám mohli zobrazovat obsah, uzpůsobený podle toho, co jste si prohlíželi na našich stránkách. Obsah se pak může zobrazovat i jinde na internetu. Nesouhlas s použitím marketingových cookies nesníží objem reklamních nabídek, které uvidíte, pouze se vám budou více zobrazovat ty pro vás nezajímavé a nepodstatné.