Rostoucí plýtvání potravinami je ekonomický, ekologický i etický problém. Tento problém řeší nový Food Waste Institut (FWI) na Mendelově univerzitě v Brně, podpořený Jihomoravským krajem. Institut propojuje různé zainteresované strany a pracuje na snížení plýtvání potravinami v celém potravinovém řetězci.
Jaké jsou hlavní oblasti působení FWI
- Sdílení a centralizace dat: Food Waste Institut chce poskytovat snadný přístup k informacím o plýtvání potravinami.
- Osvěta a vzdělávací programy: Institut uskuteční vzdělávací programy, aby zvýšil povědomí o plýtvání potravinami.
- Spolupráce a sdílení osvědčených postupů: Food Waste Institut vytvoří prostředí pro vzájemnou inspiraci a hledání inovativních řešení.
Čím se Food Waste Institut zabývá?
Food Waste Institut spojuje odborníky, akademiky, výrobce potravin, obchodníky a spotřebitele. Klade si za cíl sdílení dat, analýz a zpráv, které pomohou porozumět a řešit plýtvání potravinami. „Chceme, aby naše platforma sloužila jako zdroj komplexních a aktuálních dat, analýz a zpráv, které pomáhají porozumět této důležité globální výzvě a podporují úsilí o její řešení. Máme snahu zveřejňovat pouze nezávislé studie a relevantní zdroje informací, které poskytnou uživatelům co nejvíce informací k problematice plýtvání potravinami,“ uvedla Lea Kubíčková z Ústavu marketingu a obchodu PEF MENDELU, která se problematikou plýtvání potravinami dlouhodobě zabývá.
Jak Food Waste Institut funguje?
FWI bude sloužit jako databáze a komunikační centrum, které shromažďuje a sdílí informace o plýtvání potravinami. Na webu fwinstitut.cz najdete vše od výzkumných dat po osvědčené postupy. „Existuje řada aktivit na různých úrovních, které řeší problém plýtvání s potravinami. Naším cílem bude je propojovat a proaktivně monitorovat veškeré dění v této oblasti. WFI bude působit celostátně,“ vysvětlil jeden ze zakladatelů Food Waste Institutu Pavel Kosorin.
Hlavní komunikační platforma
Hlavní komunikační platformou Food Waste Institutu je webová stránka fwinstitut.cz, která slouží jako centrální místo pro sdílení informací, novinek, výzkumných dat a osvědčených postupů.
„Vznik Food Waste Institutu je zásadním krokem v boji proti plýtvání potravinami. Jsme rádi, že můžeme podporovat tuto iniciativu, která slibuje konkrétní a měřitelné výsledky,“ uvedl Martin Klimánek, prorektor MENDELU pro strategii, udržitelnost a účelovou činnost. Věří, že FWI bude klíčovým hráčem v propojení výzkumu, inovací a praxe. Tím přispěje k dlouhodobým změnám v oblasti plýtvání potravinami.
Všechny aktuality a PEF v médiích
-
Paragon Global Internship in Malta
2. 7. 2024Why an Internship in Malta? Over the years the Maltese Islands have devolped into a modern European state with a strong economy that rests on a wide mixture of businesses. Malta has a rich culture that merges 7,000 years of history with a modern… -
Tisková zpráva Prague Food Waste: Třetina školních obědů končí jako odpad
2. 7. 2024Podle výzkumu, na kterém se podíleli odborníci a odbornice z Ústavu marketingu a obchodu PEF MENDELU, skončí téměř třetina uvařených pokrmů ve školních jídelnách jako odpad. Projekt Prague Food Waste, zaměřený na měření potravinového odpadu v… -
Prázdninový provoz studijního oddělení
28. 6. 2024V období od 1. července do 1. září 2024 bude studijní oddělení uzavřeno. Pro řešení vašich záležitostí během této doby doporučujeme předem domluvit návštěvu prostřednictvím e-mailu na studijni@pef.mendelu.cz. Přejeme vám prázdniny plné pohody. … -
S PEFkou do světa: Lenčin semestr za “velkou louží” aneb jaké je to studovat na…
24. 6. 2024Lenka vždy chtěla vycestovat za studiem do zahraničí. Část svého magisterského studia se proto rozhodla strávit v americkém Oregonu na tamější největší Oregon State University. V rozhovoru na lince Corvallis – Brno s devítihodinovým časovým… -
Pannónia Scholarship Programme
19. 6. 2024Mobility projects for higher education students and staff For more information click here. -
Již od roku 2010 připravují studenti MENDELU ve spolupráci se Zoo Brno akci Den…
17. 6. 2024Spolupráce zoo a univerzity trvá už od roku 2004 a je v českém prostředí ojedinělá. Studenti se pod vedením doc. Jany Turčínkové v zoologické zahradě podílejí na přípravě programu, her a soutěží a přinášejí do akce svěží nápady a… -
Jak zastavit plýtvání potravinami? Na MENDELU vznikl Food Waste Institut
11. 6. 2024Rostoucí plýtvání potravinami je ekonomický, ekologický i etický problém. Tento problém řeší nový Food Waste Institut (FWI) na Mendelově univerzitě v Brně, podpořený Jihomoravským krajem. Institut propojuje různé zainteresované strany a pracuje na… -
Studijní nebo výzkumné pobyty – Mexiko
10. 6. 2024Akademická informační agentura (AIA) přijímá do 10. června 2024 přihlášky na studijní a výzkumné pobyty v Mexiku. Požadované dokumenty Návrh na vyslání / Žádost o účast ve stipendijním programu MŠMT – dokument musí být podepsán a… -
Community Engagement Exchange Program by CEE
10. 6. 2024About CEE The Community Engagement Exchange (CEE) Program is a transformational leadership development experience that equips emerging civil society leaders, ages 21-27, to harness the power of networks, relationships, and information to…
Více aktualit
-
Paragon Global Internship in Malta
Why an Internship in Malta? Over the years the Maltese Islands have devolped into a modern European state with a strong economy that rests on a wide mixture of businesses. Malta has a rich culture that merges 7,000 years of history with a modern…2. 7. 2024 -
Tisková zpráva Prague Food Waste: Třetina školních obědů končí jako odpad
Podle výzkumu, na kterém se podíleli odborníci a odbornice z Ústavu marketingu a obchodu PEF MENDELU, skončí téměř třetina uvařených pokrmů ve školních jídelnách jako odpad. Projekt Prague Food Waste, zaměřený na měření potravinového odpadu v…2. 7. 2024 -
Prázdninový provoz studijního oddělení
V období od 1. července do 1. září 2024 bude studijní oddělení uzavřeno. Pro řešení vašich záležitostí během této doby doporučujeme předem domluvit návštěvu prostřednictvím e-mailu na studijni@pef.mendelu.cz. Přejeme vám prázdniny plné pohody. …28. 6. 2024 -
S PEFkou do světa: Lenčin semestr za “velkou louží” aneb jaké je to studovat na…
Lenka vždy chtěla vycestovat za studiem do zahraničí. Část svého magisterského studia se proto rozhodla strávit v americkém Oregonu na tamější největší Oregon State University. V rozhovoru na lince Corvallis – Brno s devítihodinovým časovým…24. 6. 2024 -
Pannónia Scholarship Programme
Mobility projects for higher education students and staff For more information click here.19. 6. 2024 -
Již od roku 2010 připravují studenti MENDELU ve spolupráci se Zoo Brno akci Den…
Spolupráce zoo a univerzity trvá už od roku 2004 a je v českém prostředí ojedinělá. Studenti se pod vedením doc. Jany Turčínkové v zoologické zahradě podílejí na přípravě programu, her a soutěží a přinášejí do akce svěží nápady a…17. 6. 2024 -
Studijní nebo výzkumné pobyty - Mexiko
Akademická informační agentura (AIA) přijímá do 10. června 2024 přihlášky na studijní a výzkumné pobyty v Mexiku. Požadované dokumenty Návrh na vyslání / Žádost o účast ve stipendijním programu MŠMT – dokument musí být podepsán a…10. 6. 2024 -
Community Engagement Exchange Program by CEE
About CEE The Community Engagement Exchange (CEE) Program is a transformational leadership development experience that equips emerging civil society leaders, ages 21-27, to harness the power of networks, relationships, and information to…10. 6. 2024 -
Robert Stojanov v podcast týdeníku Respekt hovoří o novém migračním paktu EU a…
Ve více než hodinovém rozhovoru pro týdeník Respekt se Robert Stojanov z Ústavu informatiky zabývá aktuální migrační situací v EU, novým migračním paktem, následnými dopady a klimatickou migrací. O novém migračním paktu EU Hlavní pilíře…10. 6. 2024 -
Blended Intensive Programme 2024: Sportovní cestovní ruch v době změn v…
Letos v dubnu se v Salcburku a ve Vídni uskutečnil mezinárodní výměnný program Blended Intensive Programme s titulem "Sportovní cestovní ruch v době změn". Zúčastnilo se jej řada studentů z Chorvatska, Maďarska, Indonésie a PEF MENDELU. Co…5. 6. 2024